糖質制限

15時以降の炭水化物など、糖質の多いものを控えて頂いています。これは体内のBMAL1（ビーマルワン）の働きと関係しています。 BMAL1とは、体内に刻まれている生活リズムが、正常に機能するよう調整するタンパク質の一種のことです。 体内で生活リズムの働きを整えているBMAL1は、脂肪細胞に脂肪を多く溜め込もうとする働きがあります。脂肪細胞内に蓄積させる働きを行っている間、脂肪を分解する働きを抑制する作用もあります。 この、脂肪を蓄積させる作用があることから、肥満細胞や肥満遺伝子と呼ばれています。 BMAL1は時間帯によって体内に存在する量が異なります。 昼は少なく、夜に増加する性質があり、15時頃から徐々に増加し始めます。 22時からはさらに増加が激しくなり、午前2～4時頃に増加のピークを迎えます。 一般的に夜遅くの食事が太ると言われているのはこのためです。